爲(wéi / wèi)進一(yī / yì ／yí)步貫徹落實習近平總書記推進生态文明建設、實現人(rén)與自然和(hé / huò)諧共生的(de)重要(yào / yāo)論述，踐行“綠水青山就(jiù)是(shì)金山銀山”的(de)“兩山理論”，加快推動國(guó)家鄉村振興重點幫扶縣鄉村産業高質量發展，促進蜂産業成爲(wéi / wèi)鄉村振興的(de)支柱産業，國(guó)家科技部中國(guó)農村技術開發中心與中國(guó)農科院蜜蜂研究所在(zài)世界蜜蜂日到(dào)來(lái)之(zhī)際，5月22日在(zài)線上(shàng)舉辦了(le／liǎo)全國(guó)蜂産業骨幹科技特派員專題培訓班。

培訓以(yǐ)“雲授課”“雲考察”“雲推介”“雲分享”“雲讨論”等線上(shàng)方式進行。有160 個(gè)将蜂産業作爲(wéi / wèi)主導産業的(de)國(guó)家鄉村振興重點幫扶縣、5 個(gè)科技部定點幫扶縣以(yǐ)及 9 個(gè)養蜂産業縣參加。培訓對象主要(yào / yāo)是(shì)蜂産業主管領導和(hé / huò)部門負責人(rén)，從事蜂業生産、經營和(hé / huò)服務的(de)骨幹科技特派員、重點龍頭企業和(hé / huò)合作社負責人(rén)、養蜂大(dà)戶等。

此次培訓中，中國(guó)蜂産品協會副會長，國(guó)家優質蜂産品科技創新聯盟副理事長，全國(guó)蜂産業标準化工作組副組長，劉富海教授講解的(de)“天然成熟蜂蜜生産與加工技術”，受到(dào)學員們熱烈反響。

傳統的(de)“兩箱體，勤取蜜，取稀蜜，用白糖換取蜂蜜，加熱濃縮蜂蜜”的(de)做法，生産的(de)蜂蜜産量低，質量差，取到(dào)的(de)稀蜜本身營養價值低，再經高溫加熱濃縮，進一(yī / yì ／yí)步破壞了(le／liǎo)蜂蜜的(de)營養價值。導緻中國(guó)蜂蜜質量不(bù)佳，這(zhè)種落後的(de)養蜂方法應該淘汰。

劉富海研究員在(zài)培訓時(shí)指出(chū)：剛封蓋的(de)蜜脾蜂蜜，還不(bù)是(shì)成熟蜜，還需要(yào / yāo)經過一(yī / yì ／yí)段時(shí)間的(de)後期成熟，才能成爲(wéi / wèi)久存不(bù)壞的(de)成熟蜂蜜。生産稀蜜再濃縮的(de)做法，蜂蜜質量很差，國(guó)際蜂聯認爲(wéi / wèi)那是(shì)僞劣蜜。要(yào / yāo)想生産優質好蜜，必須改變蜜蜂的(de)飼養方法，蜂蜜的(de)生産方法和(hé / huò)蜂蜜的(de)加工方法。優質成熟蜂蜜，是(shì)中國(guó)蜂業今後發展的(de)方向。

劉富海研究員培訓的(de)成熟蜂蜜生産加工技術，可以(yǐ)實現中國(guó)養蜂标準化、機械化、數字化、規模化，省工省力，事半功倍，具有國(guó)際先進水平、國(guó)内領先、新穎實用，操作性強。這(zhè)套技術的(de)培訓推廣，将爲(wéi / wèi)我國(guó)養蜂産業帶來(lái)一(yī / yì ／yí)次重大(dà)變革。